Élet a hegyen & Egy Falat Fény személyes workshop Egerben
Olasz töltött tészta-készítő és tavaszi zöldség fermentáló workshop!😍🌿💚
Brigi és Réka vagyunk: a természetközeli életmód szerelmesei💚
Szeretettel invitálunk egy 1-napos, kreatív workshopra, Egerbe, ahol ezúttal közös szenvedélyünk, az önellátás témája kerül fókuszba!
Délelőtt igazi autentikus olasz házi töltött tésztákat készítünk, délután pedig friss tavaszi alapanyagokból élő, éltető fermentált zöldségeket.🌿
Ha Te is vágysz rá, hogy kezedbe vedd az irányítást az élelmiszered felett, tarts velünk erre az alkotással teli napra!💚
A workshop végére értékes tudással, üvegbe zárt kincsekkel, új receptekkel és egy csodás közösségi élménnyel leszel gazdagabb.😍
Kik vagyunk mi? 🙂
Brigi, a gyógynövények rajongója…
“Az Élet a hegyen blog írója ami 9 évvel ezelőtt született a természet és a tudatos életmód iránti szeretetemből.
A gyógynövények és ez az életmód közel 18 éve az életem része.
Szenvedélyem az öngondoskodás, az organikus kertészkedés, a vadon termő ehető és gyógyító növények és ezekből készült kozmetikumok/termékek, a házi készítésű finomságok, és az a fajta tudás, amit a nagymamáink még zsigerből tudtak, mi viszont újra felfedezhetjük.”
A workshop során három klasszikus, mégis rendkívül hatékony gyógynövényes készítményt készítünk el együtt, lépésről lépésre.
Egyszerűen és ösztönösen dolgozunk a gyógynövényekkel, és olyan immunerősítő készítményeket készítünk, amelyeket otthon is könnyedén be tudsz építeni a mindennapjaidba. Éljen a természetes öngondoskodás!💚🌿
Réka, a fermentálás szerelmese…
“Holisztikus egészségmentor, ételfotós, gasztroblogger és lelkes amatőr kertész vagyok, nagyjából 6 éve szippantott be a fermentálás csodálatos világa.
Több, mint 1000 befőttes üvegnyi fermentummal a hátam mögött azt hiszem, megtanultam a téma csínját-bínját.
A fermentálást beépítve az életembe hihetetlen változásokat sikerült elérnem a saját egészségi állapotomban, ezért szeretném ezt a kincset érő tudást a lehető legtöbb embernek átadni.”
Ha Te is…
💚… szeretnéd szemet gyönyörködtető fermentált finomságokkal támogatni az egészségedet…
💜… szívesen megtanulnád, hogyan tudsz BÁRMILYEN zöldséget fermentálni…
🩷… félsz egyedül belevágni, mert bonyolultnak tűnik a folyamat…
💛… esetleg már próbálkoztál, de valami félrecsúszott…
🧡… a gyakorlatban tanulsz a legjobban…
… akkor ez a workshop Neked szól! 😉
Hogy fog kinézni ez a nap?
Időpont és helyszín: 2026.04.18. 10:00 – 17:00, Eger
Rövid áttekintés:
10:00 – 13:00: Olasz töltött tészta-készítő workshop Brigivel
13:00 – 14:00 közös ebéd & kötetlen beszélgetés
14:00 – 17:00: Tavaszi zöldség fermentálós workshop Rékával
——————————————————————————————-
És a részletek…
——————————————————————————————-
Olasz töltött tészta-készítő workshop Brigivel
Ez az az időszak, amikor különösen fontos, hogy elővegyük az alapokat.
Hogy megtaláljuk az utat a testünkhöz. A természethez. Ahhoz az régi tudáshoz, hogy képesek vagyunk gondoskodni magunkról.
Ez az a gyógynövényes workshop egy ilyen alkalomra hív.
Egy szuper lehetőség az évkezdésre, ahol szezonálisan, egyszerűen és ösztönösen dolgozunk a gyógynövényekkel, és olyan immunerősítő készítményeket készítünk, amelyeket otthon is könnyedén be tudsz építeni a mindennapjaidba.
💚MIT FOGUNK KÉSZÍTENI A WORKSHOPON?
A workshop során három klasszikus, mégis rendkívül hatékony gyógynövényes készítményt készítünk el együtt, lépésről lépésre:
Oxymel
- Méz és almaecet alapú, gyógynövényes immunerősítő tonik.
- Gyengéd, mégis erős támogatás a szervezetnek, ami kiváló a téli időszak végén, amikor a testünk új erőre vágyik.
Fire cider
- Fűszeres, melegítő hatású gyógynövényes ecet.
- Egy igazi klasszikus az immunrendszer támogatására, amit mindenki a saját ízlésére szabhat, és minden szezonban máshogy el tudjuk készíteni ezután a szezonban elérhető zölségek gyümölcsök felhasználásával.
Gyógynövényes tinktúra
Megtanuljuk a tinktúrakészítés alapjait:
- milyen növényt válassz
- friss vagy szárított?
- alkoholos és ecetes kivonás lépései
- hogyan használd biztonságosan
Ez a tudás később önállóan is továbbvihető, más gyógynövényekkel, más élethelyzetekre.
💚MIT KAPSZ A WORKSHOPON?
- Élő közös készítés, lépésről lépésre
- Elméleti és gyakorlati tudás
- A workshop után egy PDF mini e-book receptekkel, leírásokkal és hasznos tudással
- Személyes, közvetlen hangulat a közösség emelő erejével
És sok csipegetni való finomságot is 🙂
Ez a workshop neked szól, ha érzed magadban a vágyat arra, hogy természetes módon támogasd a saját és családod egészségét, és közelebb kerülj a gyógynövények világához, de jól jönne egy biztos, érthető alap, amire később is támaszkodhatsz.
Ha szeretnéd újra megélni azt az érzést, hogy nem kiszolgáltatott vagy a tested jelzéseivel szemben, hanem képes vagy figyelni rá, és ösztönösen, tudatosan gondoskodni magadról. És akkor is, ha vágysz egy kis lassulásra a mindennapokban.
Egy olyan térre, ahol tanulhatsz, kérdezhetsz, kapcsolódhatsz egy jó társaságban.
KÖZÖS EBÉD & KÖTETLEN BESZÉLGETÉS
- Az esemény ideje alatt kávé- tea- és szörpfogyasztás biztosított, ezen kívül különleges kóstolókkal is készülünk: fermentált savanyúságok, kencék, üdítők, finom csipegetnivaló falatok várnak Rád! 😛
- Jelentkezéskor kérünk, hogy mindenképp jelezd nekünk, ha van bármilyen ételintoleranciád, de alapvetően egy “mentes”, tápláló, egészségtudatos főétkezéssel készülünk, aminek egy részét közösen készítjük el a délelőtti tésztás workshop során. 🙂
Tavaszi zöldség fermentáló workshop Rékával
Egyszerű alapanyagokból szuperegészséges és dekoratív savanyúságokat fogunk együtt készíteni.
A workshop végére nem csak szezonális fermentált finomságokkal, de egy csodálatosan értékes tudással is gazdagabb leszel, ami után egyedül is magabiztosan nekiállhatsz BÁRMILYEN alapanyagot fermentálni!
„Fermentálni annyi, mint átengedni magunkat a természet lassú varázslatának.”
💚MIRE SZÁMÍTHATSZ?
Barátságos, családias légkörben, szezonális alapanyagokból készítünk együtt szuperegészséges és szépséges fermentumokat, a közös munka alatt természetesen lehetőséged lesz kérdezni.
Teljesen kezdőként, de lelkes újrakezdőként is jöhetsz!
💚ELMÉLETI ALAPOK & GYAKORLAT
Megtanítalak a fermentálás elméletére – nem túl tudományosan, csak annyira, hogy megértsd, mi történik a befőttes üvegekben, és később elég bátor légy ahhoz, hogy bármilyen elképzelt alapanyaggal kísérletezz.
Az elméleti alapok elsajátítása után egyből gyakorlatba ültetjük a megszerzett tudást és csodás, immunerősítő gasztrokülönlegességeket fogunk készíteni.
💚MIT FOGUNK KÉSZÍTENI?
- Medvehagymás savanyú káposzta
- Fermentált gyömbéres-fokhagymás sárgarépa
- Fermentált kakukkfüves retek
A receptek csupán iránymutatások, személyes ízlés alapján nyugodtan módosíthatóak lesznek majd. 😉
💚MIÉRT FERMENTÁLJUNK?
Mikroorganizmusokkal élünk szimbiózisban.
Fun fact: Több icipici mikroorganizmus él bennünk / velünk, mint ahány sejtből felépül az egész testünk.🤯
A fermentált ételek jófej bacikat, ún. probiotikumokat tartalmaznak, akik hihetetlenül sok élettani folyamatunkban részt vesznek:
- támogatják az emésztésünket
- erősítik az immunrendszert
- egyensúlyban tartják a vércukorszintet
- de még a hangulatunkat is befolyásolják!
Az egyik legjobb dolog, amit az egészségedért tehetsz, ha megtanulod a fermentálás fortélyait!
💚Mit viszel haza erről a workshopról?
- 3 üveg általad készített savanyúságot😍
- jegyzetet
- recepteskönyvet
- közösségi élményt és tudást, amivel később magabiztosan nekiállhatsz BÁRMILYEN zöldséget fermentálni!
💚Mások mondták a fermentálós workshopról… 🙂
💚A WORKSHOP ÁRA
A workshop ára: 34.000 Ft/fő,
amely tartalmazza az alábbiakat:
- a 2 workshop elméleti anyagát
- 3 üveg általad elkészített fermentált savanyúságot
- tápláló ebédet, finom kóstolókat
- jegyzeteket
💚SOK SZERETETTEL VÁRUNK!
Közösségformáló, edukatív szemlélettel terveztük meg ezt a workshopot, bízunk benne, hogy sokat tudsz majd tanulni és inspirálódni az elhangzottakból.
Jó hangulat, kreatív tanulás és alkotás, finom ebéd és kóstolók várnak! 🙂
Gyakran ismételt kérdések
Milyen előképzettségre van szükség?
Abszolút semmilyenre. 🙂 Mindent az alapoktól magyarázunk, teljesen kezdőként is jöhetsz, de akkor is, ha már próbáltál fermentálni valamit vagy házi tésztát készíteni, és szívesen mélyítenéd a tudásod a témákban.
Lehet jelentkezni csak az egyik workshopra?
Sajnos erre most nincsen lehetőség. Köszönjük a megértést! 🙂
Lesz gluténmentes tészta-készítés opció?
Igen! Glutén intolerancia esetén biztosítjuk a gluténmentes töltött tészta készítés lehetőségét. Cöliákia vagy súlyos allergia esetén azonban sajnos nem tudunk garanciát vállalni a szennyezettség kivédésére.
egyfalatfeny.hu 