A nevem Réka.
Mesterségem címere(i)…
Na ennek a meghatározását mindig nehéznek találom, talán ezekkel a szavakkal tudok legjobban azonosulni:
Receptfejlesztő.
Vizuális történetmesélő.
Az Egy Falat Fény bloggal összeházasítottam a szépség, a harmónia, a pozitivitás és a lassú élet iránti szeretetemet a gyógyító ételek és a táplálkozástudomány iránti rajongásommal. 🙂
Az én történetem
Közgazdászból lettem ételfotós és lelkes amatőr kertész, majd a saját egészségügyi kihívásaim kapcsán elsodort az élet egy funkcionális medicina kurzusra, ahol egy éven keresztül arról tanultam, hogyan használjuk az ételben rejlő gyógyító erőt.
A saját bőrömön tapasztaltam meg a tudatos táplálkozás jótékony hatását: többek között hormonális problémáknak, emésztési panaszoknak, és a korábban elviselhetetlenül fájdalmas menstruációnak sikerült búcsút intenem vele.
Mélyen hiszem, hogy az étellel gyógyítani lehet, és ezt szeretném neked is megmutatni. 🙂
Jelenleg vidéken élek a Férjemmel, és a cicánkkal, Margóval.
Imádom érezni a természet bizsergető energiáját, és minden nap hálát adok a kertünkért.
Hogyan táplálkozom
Az oldalon sok glutén- tej- és cukormentes receptet is találsz, de alapvetően nem vagyok híve a “beskatulyázott” étrendeknek.
Amondó vagyok, nem kell démonizálnunk egy ételcsoportot sem, az ördög a részletekben rejlik.
Mert ha tejtermékekről beszélünk, nagyon nem mindegy, hogy alsópolcos tömlősajt vagy legeltetett forrásból származó, A2-es nyers tehéntej…
Ha gluténről beszélünk, nem mindegy, hogy felesleges adalékanyagokkal felturbózott, instant élesztős bolti kenyér, vagy kovásszal hosszan fermentált, házi készítésű alakorkenyér. 🙂
Ebben a blogposztban összefoglaltam, mit is képviselek pontosan a táplálkozás terén, receptinspirációért pedig kezdj itt!
Célom
Szenvedélyem, hogy a fotóimon, YouTube videóimon, és írásaimon keresztül arra inspiráljalak Téged is, hogy:
🌿tápláld a tested, lelked, és ételed legyen az orvosságod
🌿élj harmóniában a természettel, az évszakokkal
🌿termelj és főzz magadnak
🌿tartósíts télre, ahogy a nagymamáink
🌿mosolyogj, lassulj le és lásd meg a szépséget a pillanatban 🙂
Foglalj helyet a virtuális asztalomnál, és érezd magad otthon! Jó, hogy itt vagy!💚
Ha bármilyen kérdésed felmerülne vagy csak beköszönnél, írj nekem vagy hagyj itt egy kommentet.🤗
Szeretettel,
egyfalatfeny.hu 