Szoktátok kérdezni a workshopokon, hogy gyümölcsöket lehet-e fermentálni.  A válasz az, hogy igen, de a “hogyan” attól függ, hogy mi a célod.😉  Talán picit haladó technikának számít, de kezdők is nyugodtan próbálkozhatnak vele. Így fermentálj gyümölcsöket! 🙂  A gyümölcsök mikroflórája … Így fermentálj gyümölcsöt! részletei…