UGRÁS A RECEPTHEZ Bizony, tavasszal is ér rizottót enni! Ó, milyen finom is ez a spárgás-gombás verzió: üde, krémes, roppanós textúrákkal kiegészülve! Természetes módon glutén- és tojásmentes, olyan imádnivaló és tápanyagdús(!) szezonális “feltétekkel” mint a kakukkfű(virág), petrezselyemzöld vagy az újhagyma … Tavaszi spárgás-gombás rizottó részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ Ó, a fermentálás varázslatos világa!💚 Legújabb szenvedélyem a házi üdítő gyártás. Akár már 1 nap alatt elkészül, egyedi ízvilágú, nagyon finom, frissítő ital. Ez az üdítő ráadásul jótékony baktériumokkal is támogatja a szervezetet, akik táplálják a bélflóránkat … Szénsavas, probiotikus üdítőital orgonával + orgonaméz részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ⬇ Nagyon gyors. Filléres. Maradékmentő. Bélflóra diverzitást támogató. “Tavasz-színű” leves. Ha Te is vetettél retket a kertbe, kiegyelésnél a levelek nem kell, hogy a komposztban landoljanak: készíts belőle krémlevest! Persze kifejlett retek zöldjét is használhatod, a szárát viszont … Reteklevél krémleves részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ⬇ Villámgyors, megúszós “mindenmentes” desszert, nem csak húsvétra, ami a nem “mentesen” étkezőknek is garantáltan ízleni fog! 🙂 Ez az energiagolyó nem tartalmaz: Mégsem hiányzik belőle semmi, így tökéletes, ahogy van. 😉 Ezt a receptet nem csak ünnepi … Húsvéti nyers répatorta energiagolyó részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ⬇ Készen állsz egy kis varázslatra? 🙂 Ez az ibolyaszirup nekem maga a tavasz eszenciája. Az elkészítése szerintem felér egy meditációval. Az ibolya ehető? Igen! Ráadásul gyógynövényként ismeretes, a teljes növényt hasznosíthatjuk: Gasztronómiai kalandozásainkhoz az ibolyát természetesen mindig … Cukormentes ibolyaszirup nyers mézzel + ibolya limonádé részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ⬇ Az egyik családi kedvenc nálunk ez a tárkonyos ragu. Nagyon sokféleképpen elkészíthető. Talán ezért is szeretjük annyira. Mert sosem unalmas. 🙂 Háziasszony hack A fagyóból kivéve gyakran pirítok le nagyobb adag husikat “natúron”, csak egy kis sóval … Tárkonyos csirkeragu kovászos alakorpogácsával részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ⬇ Lyukas zsemlét valaki? 🙂 Ha nincs időd egy kovászos cipót elkészíteni, válaszd ezt kenyér alternatívának! Kovászetetéstől számítva, mindennel együtt, 14-15 óra után akár már fogyaszthatjuk is. Az elkészítése elsőre picit bonyolultnak tűnhet, de másodjára már fejből fog … Kovászos alakorlisztes bagel házilag részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ⬇ A blog első szülinapját ünnepeljük!🎉 Emlékszem, nagyjából 1 éve, mosogatás közben találtam ki a blognevet, ami azóta is szerelem. Úgy érzem, benne van minden, amit imádok és képviselni próbálok.💚 Az évforduló tiszteletére hoztam ennek a nagyon csokis … 1 éves az Egy Falat Fény + kovászmentő, duplacsokis, diós muffin (GM & tojásmentes) részletei…
Ugrás a recepthez Kovászmaradék mentő ötlet. Gasztroajándék. Fincsi, funkcionális nasiötlet. A granola tulajdonképpen sült müzli. Rengeteg féle granola kapható készen is az üzletekben, én azonban mindig amondó vagyok, amit lehet, készítsünk el saját magunk, hiszen így garantálni tudjuk az összetevők … Fermentált granola aszalt sárgabarackkal és étcsokival részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ⬇ A leves, amiből minden vendégünk kétszer szed. 😉 Komolyan. Eddig valahányszor ezt készítettem, minden vendégünk kért belőle repetát. Igazi őszi-téli, testet-lelket átmelegítő étel, füstös-savas, picit csípős ízvilággal. A citromos csirkeleves mellett a másik aktuális kedvenc, így hát … Füstölt kolbászos savanyú káposzta leves részletei…
egyfalatfeny.hu 