UGRÁS A RECEPTHEZ A hosszú fermentációnak köszönhetően semlegesítjük a gabonákban található antitápanyagokat és (részben) a glutén is lebomlik, így akár enyhe gluténérzékenység esetén is potenciálisan tolerálható lehet ez a kovászos alakorkenyér. Nem rövid az elkészítési idő, de a csodás íz- … 100% alakorlisztből készült kovászos kenyér, öntöttvas lábasban részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ⬇ Ritkán használom a saját konyhai alkotásaimra ezt a szót… … de ez a lávasüti egyszerűen fenomenális.😍 Tesztelés/kóstolgatás közben csak azt tudtam mondogatni, hogy “úristen… úristen…” Ami nyilván pozitív értelemben értendő. 😀 Édes, umamis, nagyon csokis.😍 Cukormentes verzióban … Egyszerű, kovászmentő, csokis lávasüti részletei…
Ugrás a recepthez November lévén, a fogyó fényben, a hideg beköszöntével itt az ideje az immunerősítésnek. Ezért készítettem el én is ezt a csodás természetes orvosságot, amihez összesen csak két hozzávalóra van szükség: nyers mézre és fokhagymára. 🙂 A fokhagyma … Mézben fermentált fokhagyma részletei…
Ugrás a recepthez⬇ Az őszi-téli időszak sütögetésre hívogat. A sütemények pedig szinte “könyörögnek” ezért az aromás, természetes és mondhatni egészséges házi vaníliaaromáért. 🙂 Amilyen egyszerű összerakni, annyira magával ragadóan zamatos lesz az eredmény! Bónuszpont a készítés közbeni vaníliás illatfelhő. Mmmmm … Vaníliaaroma, vaníliaeszencia házilag részletei…
1.) PODCAST epizód: Roots & Refuge Farm – “Dreaming bravely” (angol nyelvű) Évek óta követem a Roots & Refuge Farm csatornát a YouTube-on, rengeteget tanultam a videóikból regeneratív kertészkedés témában. Nagyon inspiráló számomra, ahogyan ez a család él: az önellátásra … 2023 októberi kedvencek részletei…
Negyedik éve kertészkedünk, így olyan óóóóóriási tapasztalatom azért nincs, de bízom benne, hogy lesz olyan, akinek segíthetek a saját kis következtetéseimmel. 🙂 Ez egy amolyan “naplóbejegyzés”, illetve gondolatösszegző a 2023-as kerti évről. Nem, egyáltalán nem sikerült minden, de összességében büszke … 7 dolog, amit a kert tanított nekem 2023-ban + ezeket tettem el télire idén részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ⬇ Ez a leves maga az aranyló ősz egy tányérban.🧡 Kellemesen selymes, édes és fűszeres. Sokadik alkalommal készült már el nálunk. És nem csak a recepttesztelés miatt.😋 Bármilyen levest főzök, mindig igyekszem legalább a fele mennyiséghez csontleves alaplevet … Melengető körtés sütőtökkrémleves részletei…
Nagyon szeretem a természet ritmusait követni: az ősszel együtt beköszönt a lassulás, a csend, a nyugalom, és egyre inkább beljebb húzódunk az otthonainkba. Ilyenkor a szervezetünk igényei is megváltoznak, íme néhány egyszerűen alkalmazható tipp, amivel megtámogathatod az egészségedet az őszi … 5 egyszerű, egészségtámogató tipp az őszi időszakra🍁 részletei…
1.) Skócia💚 Egyértelműen a hatása alatt vagyok még mindig. A Skót-felföld teljesen elrabolta a szívemet: az elképesztően zöld füvet legelésző duci birkák, a frufrus marhák, és a csodálatos táj, aminél számítógéppel sem lehetne szebbet generálni… Egyszer még biztosan visszatérünk, hogy … 2023 szeptemberi kedvencek részletei…
1.) Régi Gasztroangyal epizódok: Ki imádta még rajtam kívül régen is? 😊🙋🏻♀️🙋🏻♂️ Mostanában szokásommá vált, hogy a hétvégi maratoni főzőnapok során régi Gasztroangyal epizódokkal dobom fel a zöldségaprítást vagy a csontleves főzést. Ezt az epizódot csillogó szemmel néztem és hallgattam. Szívem csücske a regeneratív … 2023 augusztusi kedvencek részletei…
egyfalatfeny.hu 