2023 augusztusi kedvencek

1.) Régi Gasztroangyal epizódok: Ki imádta még rajtam kívül régen is? 😊🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♂️ Mostanában szokásommá vált, hogy a hétvégi maratoni főzőnapok során régi Gasztroangyal epizódokkal dobom fel a zöldségaprítást vagy a csontleves főzést.  Ezt az epizódot csillogó szemmel néztem és hallgattam. Szívem csücske a regeneratív … 2023 augusztusi kedvencek részletei…

Fermentált uborkaleves pirított kolbászmorzsával & friss zöldfűszerekkel

UGRÁS A RECEPTHEZ⬇ Az úgy volt, hogy felbontottam az idei első üveg fermentált ubit, és valamiért olyan kellemesen *SZOTTYOSRA* sikeredtek, hogy úgy gondoltam, ezt jobb gasztroélmény lenne inkább összeturmixolva elfogyasztani.🙈 S akkor jött az uborkaleves ötlete. Persze tudom, ezzel nem … Fermentált uborkaleves pirított kolbászmorzsával & friss zöldfűszerekkel részletei…

Kis erőfeszítés, nagy eredmények – 5 egyszerű tipp, hogy egyensúlyba kerülj

Ezzel az írásommal abban szeretnék segíteni Neked, hogy hogyan tudod… a lehető legkisebb ráfordítással a lehető legnagyobb mértékben támogatni az egészségedet.💚 Ha nincs időd/kedved/energiád, hogy mindent *IS* csinálj, akkor csináld csak ezt az 5 dolgot, hogy a tested és lelked … Kis erőfeszítés, nagy eredmények – 5 egyszerű tipp, hogy egyensúlyba kerülj részletei…

Hogyan táplálkozzunk funkcionálisan nyaralás/utazás alatt?

Lényegretörő poszt következik arról, hogyan táplálkozzunk gyulladáscsökkentő étrendet követve a nyaralás/utazás/kirándulások alatt is. Makrotápanyagok szerint csoportosítva, beszerzési forrásokat linkekkel megjelölve.✔ Mert nem kell lemondanod az élményekről, miközben a gyógyulásodon dolgozol. 🙂 A poszt semmilyen formában nem szponzorált, funkcionális szemüveggel válogattam … Hogyan táplálkozzunk funkcionálisan nyaralás/utazás alatt? részletei…

Kovászos, vadvirágos hajdinapalacsinta (gluténmentes)

Ezt a receptet két dolog inspirálta: 1.) egy szombati napon a kedvenc kovászos alakorpalacsintámat szerettem volna elkészíteni, amikor rájöttem, hogy elfogyott az alakorliszt… 2.) a kertünk ontja magából a vadon kelt gyógynövényeket, amiért nem is lehetnék hálásabb.🙏🏻 Szerencsére tökéletesen működött … Kovászos, vadvirágos hajdinapalacsinta (gluténmentes) részletei…

Hogyan főzzünk gabonákat: funkcionális kiadás

Te hogyan főzöd a rizst?🤓 Igazából mindenféle gabona fajtát érdemes így előkészíteni, hogy semlegesíteni tudjuk a bennük található antitápanyagokat (pl. fitinsavat) amik egyrészt emésztőrendszeri panaszokat okozhatnak, másrészt gátolják bizonyos hasznos tápanyagok felszívódását, ráadásul a saját tartalékainkat is ürítik. Hogyan csináld? … Hogyan főzzünk gabonákat: funkcionális kiadás részletei…