Minden évben megállapítom, hogy a karácsonyi készülődést sokkal jobban szeretem, mint magát a karácsonyt. (Pedig higgyétek el, azt is imádom.🎄🤭) A “slow karácsony” jegyében szeretek kézzel készített ajándékokkal is készülni, ami segít lelassulni és picit befelé figyelni ebben az időszakban. … Karácsonyi gasztroajándék ötletek részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ Egy igazi ÍZBOMBA. Sóban eltéve tartósítjuk a citromot, vagyis tulajdonképpen fermentálunk! A lényeg a citromhéj lesz majd, amit fűszerként használunk. citromszezon November van: elérkezett a várva várt magyar citrom ideje! Már harmadik éve csak a lajosmizsei kertészetből … Marokkói sós citrom részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ Az egyik legcsodásabb előétel, amihez valaha szerencsém volt. Aki kóstolta, szó szerint mindenki elkérte a receptet. Ha nem szereted a puliszkát, ez az étel megváltoztatja majd a véleményedet. (Szerintem) 😛 Hogyan is készül, mire érdemes odafigyelni? A … Kakukkfüves-édesburgonyás puliszka kockák részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ Egy kényeztető, “mindenmentes” csokis desszert, amit a körte savassága balanszíroz tökéletesre, pont annyi sóval, ami kiemeli és összehozza az ízeket! Még csak sütni sem kell. Nálunk mindenki odavan ezért a tortáért! Amennyire elegánsan hangzik, annyira egyszerű elkészíteni … Sós-datolyás csokitorta chai teában posírozott körtével részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ Egyszerű, szuper gyors, “mindenmentes” finomság. Teljesértékű összetevőkből készül, útravaló nasinak és vendégvárónak is tökéletes. A só és a csokis ízvilág meglepően jó párosítás, ha még nem próbáltad, itt az ideje! A datolyáról A datolya cukortartalma nem kifejezetten … Sós-datolyás-kakaós energiagolyó részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ Kellemesen fanyar… Őszi fűszerekkel ízesített leves… Illatos birsalmából.🧡 Ami ráadásul szuper gyorsan el is készül! A szezonális étkezés jegyében még szeptemberben elhatároztam, hogy a lehető legtöbb őszi alapanyagot beiktatom az étrendünkbe. Bevallom, hogy birsalmát nem nagyon szoktunk … Fűszeres birsalma krémleves dióval (tejmentes) részletei…
Alakor, tönke, kamut, tönköly… Te hallottál már ezekről a búzafajtákról? 🙂 Őket összefoglalva ősbúzáknak vagy ősgabonáknak is nevezzük. Ebben a posztban elmagyarázom, mi a probléma a mai modern búzával, és hogy miért érdemes visszatérnünk ezekhez az ősgabonafélékhez, de főleg az … Alakor, az elfeledett ősgabona + receptek részletei…
Körte, sütőtök, káposzta, édesburgonya, alma, gesztenye, mák, zsálya, citrom… És a belőlük készült testet-lelket melengető ételek… Annyira imádom ezt az időszakot (is) a konyhában! Izzítsátok a sütőt, tűzhelyet, indulhat az alkotás! Ha pedig egy kis kuckózós hangulatra vágytok, lessétek meg … Kedvenc őszi receptek a blogról + ingyenes desszertes e-book részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ A világ legegyszerűbb, megúszós, gluténmentes pizzája. Gyakran kerül nálunk az asztalra, mert tényleg gyorsan összedobható és a különféle feltétekkel remekül variálható! Igen, tudom, egy kicsit csalás pizzának nevezni, de nekem abszolút hozza az élményt, lényegesen hamarabb elkészül, … Puliszka pizza (gluténmentes) részletei…
UGRÁS A RECEPTHEZ Ilyen, amikor az ősz és a nyár összefonódik egy receptben. 🙂 A fermentált pizzaszósz mellett a másik kedvenc paradicsom tartósítási módszerem! Nagyon egyszerűen elkészíthető: egy szűk fél napnyi munkával akár egy egész évre tartósíthatsz magadnak ketchupot! Így … Egyszerű házi ketchup részletei…
egyfalatfeny.hu 