Hogyan főzzünk gabonákat: funkcionális kiadás

Te hogyan főzöd a rizst?🤓 Igazából mindenféle gabona fajtát érdemes így előkészíteni, hogy semlegesíteni tudjuk a bennük található antitápanyagokat (pl. fitinsavat) amik egyrészt emésztőrendszeri panaszokat okozhatnak, másrészt gátolják bizonyos hasznos tápanyagok felszívódását, ráadásul a saját tartalékainkat is ürítik. Hogyan csináld? … Hogyan főzzünk gabonákat: funkcionális kiadás részletei…

“Tudtad-e?” sorozat – 1. rész: Fehér rizs vs. barna rizs

Lássuk, mit érdemes tudni a fehér és barna rizsről.🧐 A barna rizs tartalmazza a rizsszem maghéját és a csírát is, amivel *ELMÉLETILEG* magasabb tápanyagtartalmat tudhat magáénak, mint a fehér rizs. Ezen kívül a benne található rostok lassítják a szénhidrát felszívódását: … “Tudtad-e?” sorozat – 1. rész: Fehér rizs vs. barna rizs részletei…