2024 januári kedvencek

Az elmúlt pár hétben nagyon mélyen belemerültem a Germán gyógytudomány (vagy más néven Új Medicina vagy Biologika) tanulmányozásába, és azt kell mondjam, még mindig az államat kapargatom össze a földről.

Holisztikus egészségmentor énem tapsikol örömében.

Azt gondolom, ez egy olyan tudás és információcsomag, amit mindenkinek ismernie kell.

Mi az a germán gyógytudomány?

A betegségek lelki okát kutatja, tudományosan és tűpontosan levezeti, milyen konfliktus milyen tünetet eredményez a testben, és hogy hogyan tartjuk fenn a “betegséget” az elménkkel.

Meglehetősen szembemegy a főáramú, akadémikus orvoslással (bizonyos értelemben még a funkcionális orvoslással is), számomra viszont nagyon is VAN ÉRTELME.

Ha van BÁRMILYEN krónikus egészségügyi panaszod, és úgy érzed, hogy életmód tekintetében már mindent *IS* megtettél, de az a fránya tünet/betegség még mindig nem múlt el, nagyon valószínű, hogy lelki szinten van szükséged feloldásra/elengedésre.

Ehhez biztosít kvázi egy “térképet” a germán gyógytudomány, ha már régóta keresel válaszokat, kívánom, hogy Te is megtaláld a megoldásokat és a lezárást a gyógyulási utadon.

Nekem óriási támasz/mérföldkő a személyes történetemben ez a paradigmaváltás, így akinek csak tudok, erről prédikálok. 🙂

A germán gyógytudomány elméletének elsajátítását az 5 biológiai természettörvény megismerésével érdemes elkezdeni.

Ha beszélsz angolul, ajánlom ezt a két podcast-et is, amiben sok bámulatos sikertörténetről számolnak be:

German New Medicine Stories podcast

The German New Medicine Podcast

Életmódom egyik kedvenc kiegészítője ez a tea, amivel sikerült a fájdalmas napokat magam mögött hagyni.🙏🏻🌙🤍

Ezeket tartalmazza:

🌿Csalán: fantasztikusan tápanyagdús tea, szinte az összes vitamin és ásványi anyag megtalálható benne

🌿Málnalevél tea:

  • a nők teája
  • enyhíti a menstruációs fájdalmat
  • erősíti a méhfalat
  • ezen kívül emésztést segítő hatása is van

Magnézium és egyéb ásványi anyag tartalmának köszönhetően ez a tea segíti a szövetek tonizálását, segít ellazítani a befeszült izmokat, ami a görcsöket okozhatja.

Ha egész éjszakán át hagyod ázni a teát, sokkal több tápanyag ki tud oldódni, ezzel támogatva a szervezetedet.🙌🏻🤍

Én így készítem:

Ez a téma a szenvedélyem, mindig ott motoszkál az agyam valamelyik szegletében.

És egyre inkább megerősödik bennem a fontossága.

Emlékszem a pillanatra, amikor a funkcionális medicina kurzuson összeértek a szálak a fejemben… Én is ezt akarom: az étel gyógyító erejét maximálisan kihasználni. Szeretném minél több élelmiszerünket megtermelni.

Engem nagyon felemel, amikor kitanulok egy új, önellátáshoz kapcsolódó képességet: kovászos kenyeret sütni, palántát nevelni, lekvárt dunsztolni, fermentálni.😍 Szerintem ezek elképesztően fontos dolgok, amik nem csak a fizikai egészségünket szolgálják, de nagyon sokat adnak a léleknek is.💚

Hamarosan indul a palántázó/magvető szezon, én pedig már tűkön ülök! Idén tervezek kísérletet tenni egy izgalmas, új módszerrel (környezettudatosabban, műanyag tálcák nélkül!😉), amiről beszámolok majd itt a blogon/egy YouTube videóban is.

Ebben a hónapban jó párszor teszteltem, tökéletesítettem a receptet, ez a muffin annyira FINOM! Ezen kívül ráadásul:

  • gluténmentes
  • tojásmentes
  • hozzáadott cukormentes
  • kovászos (=antitápanyagoktól mentesített)

A receptet itt találod.

Ha Te is hasznosnak/inspirálónak találtad ezt a listát, nyugodtan oszd meg másokkal is! 🙂

Ha bármilyen kérdésed felmerült, írj nekem itt vagy a hírlevélre válaszolva. 🙂

Szeretettel,

signature with background removed

2023 októberi kedvencek

Évek óta követem a Roots & Refuge Farm csatornát a YouTube-on, rengeteget tanultam a videóikból regeneratív kertészkedés témában.

Nagyon inspiráló számomra, ahogyan ez a család él: az önellátásra való törekvés, a harmonikus kapcsolatuk a földdel, a természettel, és az, hogy ezt a kincset érő tudásukat megosztják másokkal is.

Ezeket az értékeket én is mind nagyon fontosnak tartom.

Zöldségpucolás közben hallgattam meg ezt a podcast epizódjukat a “bátran álmodásról”. 🙂

Azt hiszem, mindannyiunkat összeköt a tény, hogy álmokat és vágyakat dédelgetünk a szívünkben.

Ez a podcast epizód egyrészt egy jó emlékeztető volt, hogy minden nap hálát adjak azokért az álmokért, amik már valóra váltak, másrészt arra is ösztönzött, hogy merjek mindig nagyobbat álmodni.✨

Mert ha elég erősen vágysz valamire, és kitartasz amellett az álom mellett, akkor biztos, hogy az valóra is fog válni.💚

Ahogyan ezeket a sorokat írom, éppen esik odakint.

Ilyenkor olyan jó teázni, bekuckózni. Én már vártam ezt az igazi szürke, őszi időt.

A gyógynövény teák – azon túl, hogy átmelegítik a testet-lelket – fantasztikus tápanyagokkal látják el a szervezetünket.

Talán ritkábban jut eszünkbe, de nem csak evés, hanem ivás közben tudunk tápanyagokat bevinni. 🙂

Tudtad például, hogy a csalán az egyik legtápanyagdúsabb gyógynövény? Szinte fel sem lehet sorolni, mennyi vitamin és ásványi anyag található meg benne… Imádom a teáját.💚 Nagy kedvencem még mostanában a málnalevél, a bodzavirág és az akácvirág is.

Tápanyagdús italok közül szuper választás lehet még a mellékvese koktél vagy a csontleves is.

Ebben a videóban mutattam be, hogy hogyan támogasd a szervezeted tápanyagokkal ivás közben is:

Azt imádom ebben a podcast-ben, hogy nagyon határozottan kihangsúlyozza, nőként mennyire más a testünk felépítése, és a testünk igényei.

Leszámol a “fogyókúra/diéta kultúrával”, kiemeli például, hogy mi nők felejtsük el a böjtölést és ne féljünk a (teljes értékű) szénhidrátoktól (mint például a gyümölcsök, gyökérzöldségek, a nyers méz vagy a fermentált gabonák), hiszen ezzel mind a biztonság érzését kommunikáljuk a testünk felé, ami egy stabil alapot nyújt a hormonrendszerünk megfelelő működéséhez.

A végső cél pedig, hogy az epizódokban megosztott tudással segítsen elindulni az úton, hogy rendbehozd és támogasd az anyagcserédet (erről szól a pro-metabolikus táplálkozás), amivel gyakorlatilag az egész tested egészségesen tud működni.

Ezen kívül sok szó esik benne az evés pszichológiai hatásairól is, az inspiráló gyógyulás történetek pedig emlékeztetnek arra, hogy bízzunk a testünk vele született öngyógyító mechanizmusában.

Talán azért is tudok nagyon azonosulni azzal, amit képviselnek, mert sok évig erőltettem magamra olyan diétákat, amikről azt gondoltam, hogy majd segíteni fognak, de nem így lett.

Én is arra jutottam, hogy nincs egy, mindenki számára megfelelő étrend, vagy követendő protokoll.

A közös többszörös, ami *mindenképpen* támogatja az egészségünket, azok a feldolgozatlan élelmiszerek, legyen az növényi vagy állati eredetű. Erről szól a Weston A. Price kutatásain alapuló funkcionális táplálkozás is.

Ez a podcast segít elcsitítani a zajt (“ezt a táplálékkiegészítőt vedd meg” “ettől biztosan lefogysz” “ettől rendbejön az emésztésed” stb.), ami által megtanulhatsz ösztönösen hallgatni a tested jelzéseire és a belső bölcsességedre, hogy felismerd, mi az, amire valóban szükséged van: a tányérodon, és azon túl is.

Aki közelebbről ismer, tudja, hogy imádok táncolni és imádom a zenét.

Végre eljutottam Mányai Gabi tűztánc workshopjára, ami annyira feltöltött, hogy még most, bő egy héttel később is töltekezem az ott kapott energiákból. 🙂

Amikor pontosan ott talál el a zene üteme, ahol szükséged van rá.., Amikor szabadon együtt áramolsz ezekkel a dallamokkal egy csapat csodás nőtársaddal együtt… az egyszerre támogatja a szimpatikus és paraszimpatikus idegrendszert. 😉 Más szavakkal nagyon gyógyító élmény.

Úgy éreztem magam, mintha egy női törzs rituáléján vennék részt, ahol együtt ünnepeljük az örömünket, a bánatunkat, önmagunkat.

A workshop részleteiért keressétek Mányai Gabit az Instagramon, de ha van konkrét kérdés, én is szívesen válaszolok/bővebben megosztom a tapasztalataimat. 🙂

Ha Te is hasznosnak/inspirálónak találtad ezt a listát, nyugodtan oszd meg másokkal is! 🙂

Ha bármilyen kérdésed felmerült, írj nekem itt vagy a hírlevélre válaszolva. 🙂

Szeretettel,

signature with background removed

2023 szeptemberi kedvencek

Egyértelműen a hatása alatt vagyok még mindig.

A Skót-felföld teljesen elrabolta a szívemet: az elképesztően zöld füvet legelésző duci birkák, a frufrus marhák, és a csodálatos táj, aminél számítógéppel sem lehetne szebbet generálni… Egyszer még biztosan visszatérünk, hogy még többet felfedezhessünk belőle.💚

Edinburgh városában pedig olyan érzésem volt, mintha egy regényben lennék. 🙂

Utazások után (legyen kisebb vagy nagyobb) mindig tele vagyok inspirációval és a hálával. Feltöltődnek az elemek, és szeretnék mindenkinek adni abból, amit kaptam/megtapasztaltam. 🙂

Mivel az egyik szeretetnyelvem a zene, készítettem egy “Skócia” playlistet a Spotify-on, itt meg tudod hallgatni.

És hogy egészség mentorként is segítselek, és a táplálkozás vonalat is behozzam, azt is elárulom, hogy a szállásunk egy Airbnb volt Edinburgh városában, egy szuperül felszerelt konyhával, így a 8 napos nyaralásunk alatt végül úgy alakult, hogy egyszer sem ültünk be étterembe, amivel ráadásul rengeteget spóroltunk is.

Naponta átlag nettó 1 órát vett igénybe a főzőcske (2 főre, 3 étkezéshez), ennyit biztosan eltöltöttünk volna az étteremben való várakozással is. Tesco-ban, Lidl-ben és egy Real Foods nevű üzletben vásároltuk az alapanyagokat (sajnos a helyi termelői piacról pont lecsúsztunk).

Íme egy kis inspiráció, hogy miket ettünk:

  • tojás, mindenféle formában (tojáskrém, rántotta, tükörtojás)
  • szendvicsek (még otthonról hozott házi kenyérből)
  • gluténmentes vega bolognai gombával
  • vöröslencse curry puliszkával
  • wok zöldséges marharagu darált husiból
  • szardínia konzerv
  • Biona sütőtök krémleves
  • zabkása kendermaggal, tojásfehérjével
  • (kókusz)joghurt, friss gyümölcsök & magvak

Korábban ebben a posztban már összeszedtem pár tippet arról, hogyan táplálkozzunk funkcionálisan nyaralás/utazás alatt. Olvasd el azt is, ha még nem tetted. 🙂

A tradicionális, funkcionális táplálkozásról szóló alapmű, már alig vártam, hogy elolvashassam!

Nagyon jól képviseli és összefoglalja azt a táplálkozási irányvonalat, amit én is tanítok a blogon. (Persze a könyv volt előbb, és csak utána jöttem én. :P)

Hiszem, hogy hosszú kutakodás után végre megtaláltam azt a táplálkozási “irányzatot”, ami TÉNYLEG fenntartható, egyáltalán nem diéta jellegű, és közben ráadásképp minden sejtünket táplálja. 🙂

Ha te is szeretnél így táplálkozni, akkor kövess itt a blogon, vagy a kedvenc közösségi média felületeden, ahol receptekkel, tippekkel igyekszem segíteni.

12 évvel ezelőtt már részt vettem egy tanfolyamon, most ismétlőként hallgattam újra a technikákat és sikersztorikat.

Anno végtelenül szkeptikusan vágtam bele… és maradéktalanul meggyőzve távoztam.

Most is hihetetlenül jól esett az a pozitív közeg, ami ott körbevett minket. Ilyen alkalmak után azt érzem, minden lehetséges. 🙂

Azóta is azt gondolom, hogy az agykontroll tanfolyam megalapozta a mai napig kitartó pozitív életszemléletemet. Nagyon hálás vagyok, hogy a szüleim akkor rávettek, hogy részt vegyek, és téged is csak erre tudlak biztatni: ha lesz a közeledben tanfolyam, mindenképp ajánlom, hogy menj el. Az életnek bármely területén alkalmazható és hasznot hozó tudással leszel gazdagabb. 😉

Fun fact: a tanfolyam óta minden nap történt valami kis apróság, ami boldoggá tett vagy megmosolyogtatott – agykontrollosoknál gyakran előfordul az ilyesmi 😉

Régebben minden évszakra készítettem magunknak egy “bakancslistát” olyan szezonális dolgokról, amik segítenek elmélyülni és jelen lenni a pillanatban, megélni az évszakok varázsát.

Ezzel a listával olyan, mintha egy naaaaaagyon nagy és mély, hosszantartó lélegzetet vennék, amivel az ősz hónapjai alatt magamba szippantom ennek az időszaknak minden szépségét.

Nagyon klisé, de én imádom. 😀 ❤

Számomra ez a slow living, ezt próbálom közvetíteni a YouTube videóimmal is. 🙂

Ha hasznosnak/inspirálónak találod ezt az írást, nyugodtan oszd meg másokkal is! 🙂

Ha bármilyen kérdésed felmerült, írj nekem itt vagy a hírlevélre válaszolva. 🙂

Szeretettel,

signature with background removed

2023 augusztusi kedvencek

Ki imádta még rajtam kívül régen is? 😊🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♂️

Mostanában szokásommá vált, hogy a hétvégi maratoni főzőnapok során régi Gasztroangyal epizódokkal dobom fel a zöldségaprítást vagy a csontleves főzést. 

Ezt az epizódot csillogó szemmel néztem és hallgattam.

Szívem csücske a regeneratív kertészkedés témája, ez a rész remekül bemutatja azt a csodálatos ökoszisztémát, aminek köszönhetően valódi, egészséges élelmiszert tudunk termelni (és nagyon NEM mellesleg közben gyógyítjuk, regeneráljuk a környezetet is💚).

Az összefüggések rámutatnak, hogy mennyire rá vagyunk utalva a természetre, hogy milyen fontos megőriznünk az ökoszisztéma egészségét, és hogy mi mindent tehetünk ezért mi magunk is.

Erről talán kevesebbet (vagy egyáltalán nem is) beszélek a blogon, de a táplálkozás mellett egy másik kedvenc témám a pszichológia és az önismeret. Saját bőrömön tapasztalom, hogy hiába a tökéletes étrend, ha a gondolataid nincsenek a helyén, akkor sosem lesz 100%-os a gyógyulás. Ezért nem létezhet a négy pillér egymás nélkül.

Ennek kapcsán bő egy éve elindultam egy önismereti utazáson, aminek szerves része a pszichológiai témájú könyvek olvasása is.

Jay Shetty hindu szerzetesként megszerzett bölcsességét adja át ebben a könyvben, úgy gondolom, mindenki sokat tanulhat tőle, nagyon gyakorlatias megközelítéssel segít az akadályozó hitrendszerek feloldásában, hogy megtapasztalhassuk az igazi lelki békét.

Még nem értem a könyv végére, de eddig nagyon tetszik! 🙂

Ez a podcast a Weston A. Price Alapítvány produkciója (itt írtam arról, ki volt Weston A. Price), és bár csak angol nyelven elérhető, de szeretettel ajánlom a figyelmedbe, ha érdekel a funkcionális táplálkozás, a tradicionális diéták és úgy általánosságban a holisztikus szemléletű egészségmegőrzés.

Minden téma képviseltetve van, amit én is tanítok az Egy Falat Fény bloggal, számomra végtelenül inspiráló, a hallgatása közben szinte érzem, ahogy a neuronok örömtáncot járnak az agyamban.😂

Néhány kedvenc epizódom:

#300: Lessons from the traditional Mongolian diet & lifestyle

#394: Regenerative eating

#384: Iron overload (picit tudományosabb, de vashiányosok figyelmébe erősen ajánlom)

(Az epizód rámutat arra, mennyire hibás az étrendkiegészítős vaspótlás, és hogy mi a valódi, funkcionális megoldás vashiány kezelésére. Ha útmutatásra van szükséged krónikus vashiánnyal kapcsolatban, mentorként tudok segíteni: én magam is világéletemben “vashiányos” voltam, a funkcionális táplálkozás alkalmazása óta teljesen rendben van a vasszintem. :))

#417: Where physical, emotional and mental health meet

A kedvenc stresszkezelési módszereim között már említettem a csikungot: a jóga mellett a másik kedvencem, ami segít a paraszimpatikus idegrendszeri ág aktivizálásában. Ez az az állapot, amikor a szervezetünk biztonságban érzi magát, és az öngyógyító folyamatok bekapcsolhatnak.

Férjjel szeretjük egy csikung gyakorlattal indítani a napot (bár ez azért nem mindig sikerül🙄). Tényleg lehet közben érezni a “csít” vagyis az életerőt: kiegyensúlyozottá tesz és energizál, remek alapot ad a napnak.

Angol nyelven a két kedvenc gyakorlatsorunk ez a “japánkertes” és ez a “tisztító és energetizáló” sorozat. Magyar nyelven pedig ezt a videót ajánlom.

Szégyentelenül berakok ide egy új receptet is a blogról: ez a süti annyira finom!😍 Mostanában azt hiszem, 6x vagy 7x is elkészítettem – ebben persze közrejátszott a recept tesztelése is, meg hogy vendégeket vártunk, meg hogy nagyon szeretjük. 😛

A saját posztjában írtam róla bővebben, így ezt itt most külön nem teszem meg.

Próbáljátok ki, ha van otthon kovászotok. 🙂

S végül, de nem utolsó sorban itt is hírét adom, hogy felkerült a YouTube csatornámra a 10. videó! 🙂

Ha esetleg még nem találkoztál vele, itt meglesheted:

Ha hasznosnak/inspirálónak találtad ezeket az ajánlásokat, nyugodtan oszd meg másokkal is! 🙂

Ha bármilyen kérdésed felmerült, írj nekem itt vagy a hírlevélre válaszolva. 🙂

Szeretettel,

signature with background removed